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Saucisse de foie fumée « Lewerwurst »
Le Lewerwurst en Alsace est une saucisse de foie à tartiner, elle se consomme à tout moment de la journée sur une généreuse tranche de pain paysan ou simplement sur une baguette avec quelques lamelles de cornichons au vinaigre.
Un régal lors du casse croûte et accompagner d'une bière ambrée ou d'une simple PILS c'est encore meilleur !
Charcuterie alsacienne par excellence, le Lewerwurst est composé de maigre de porc, foie de porc, lard et d'épices
Vendu à la pièce: environ 300gr
La Lewerwurst : une spécialité alsacienne riche en goût
La saucisse de foie, appelée Lewerwurst en Alsace, est une spécialité traditionnelle appréciée pour sa texture onctueuse et son goût prononcé.
Issue d’un mélange de viande et de foie de porc finement travaillé, elle s’inscrit pleinement dans l’héritage culinaire de la charcuterie alsacienne, où chaque recette valorise des ingrédients simples avec caractère.
Une fabrication artisanale au cœur du terroir
Ce produit est élaboré par Le Landhof à Saessolsheim (67), artisan charcutier reconnu pour son exigence et son savoir-faire.
haque préparation est réalisée dans le respect des traditions :s
- élection rigoureuse des matières premières
- équilibre des saveurs
- fabrication artisanale maîtrisée
Une qualité idéale pour votre achat de charcuterie alsacienne en ligne
Une expédition rapide pour une fraîcheur optimale
Afin de garantir toutes ses qualités :
- production artisanale
- expédition directe par l’artisan
- envoi dans les 24h après fabrication
Conditionnement adapté pour préserver texture et saveurs.
Livraison en France, Belgique et Espagne
Avec la Stub du charcutier vous choisissez de faire confiance à des artisans, épicuriens passionnés par leur Alsace.