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Pâté en croûte artisanal, 2 tranches
Chez la Stub du charcutier, nous vous proposons ce pâté en croûte artisanal alsacien, médaillé d'Argent au concours du meilleur pâté en croute lors de la foire européenne de Strasbourg.
Pour sa confection, la viande a été marinée au vin blanc pendant 24heures pour un maximum de saveurs. La pâte brisée est elle aussi faite maison par notre équipe de charcutier. Idéal pour démarrer un repas en entrée ou lors d'un buffet froid, sans oublier l'accord parfait avec un Riesling ou une bière artisanale de nos brasseries Alsaciennes.
Vendu par 2 tranches : environ 250gr
Disponible avec ou sans médaillon
Conditionné sous-vide
Un pâté en croûte artisanal, médaillé en Alsace
Le pâté en croûte au médaillon de mousse de canard est une pièce emblématique de la charcuterie fine. Il séduit par son visuel soigné et son équilibre parfait entre textures et saveurs. Sous une pâte croustillante et dorée se dévoile une farce généreuse, sublimée par un cœur fondant de mousse de canard. Une composition qui apporte finesse et caractère à cette spécialité incontournable de la charcuterie alsacienne.
Un savoir-faire artisanal signé Le Landhof
Ce produit est élaboré par Le Landhof à Saessolsheim (67), artisan charcutier reconnu pour son exigence et la qualité de ses créations. Chaque pâté en croûte est réalisé avec précision : préparation d’une pâte dorée et croustillante sélection rigoureuse des viandes travail minutieux du médaillon de mousse de canard
Une approche artisanale qui garantit une expérience gustative authentique
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