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Jambon fumé cru
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TTC
Durée de l'offre :
Il n'y a pas d'assortiment de charcuterie Alsacienne sans un bon jambon cru fumé au bois de hêtre. D'après une recette à l'ancienne du Landhof, que notre artisan charcutier partenaire, garde précieusement où le jambon est salé à sec.
Lentement salé, séché puis fumé, il développe des arômes profonds et une texture fondante. Idéal en fines tranches, à l’apéritif ou sur un plateau, il ravira les amateurs de saveurs authentiques.
Un "must have" de la charcuterie fumé en Alsace !
Vendu finement tranché, environ 200gr
Conditionné sous-vide
Prochaine expédition le
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Un jambon cru fumé au caractère unique
Le jambon fumé cru d’Alsace est une spécialité emblématique du terroir, reconnue pour son goût prononcé et sa finesse. Élaboré à partir de viande sélectionnée, il est salé puis affiné avant d’être délicatement fumé, lui conférant des arômes boisés et une profondeur incomparable. Chaque tranche révèle un équilibre subtil entre salaison, séchage et fumage, signature de la charcuterie alsacienne.
Un savoir-faire artisanal maîtrisé
Ce jambon est préparé par Le Landhof à Saessolsheim (67), artisan charcutier reconnu pour la qualité de ses produits. Le processus de fabrication repose sur :
- une sélection rigoureuse des pièces de viande
- un salage précis
- un séchage lent
- un fumage maîtrisé
Une exigence qui garantit une charcuterie alsacienne en ligne authentique et savoureuse
Une dégustation pleine de caractère
Le jambon fumé cru se savoure de différentes façons :
- en fines tranches à l’apéritifs
- ur un plateau de charcuterie
- en entrée gourmande
À déguster à température ambiante pour révéler toute sa richesse aromatique
Des accords pour sublimer ses arômes
Pour accompagner ce jambon de caractère :
- un vin blanc sec d’Alsace comme un Riesling
- un Pinot Noir pour une touche plus ronde
- une bière alsacienne pour une dégustation conviviale
Des associations idéales pour une expérience complète
Une qualité préservée jusqu’à chez vous
Afin de garantir fraîcheur et goût :
- produit préparé artisanalement
- expédié directement par le producteur
- envoi dans les 24h après préparation
Conditionnement adapté pour conserver toutes ses qualités
Livraison en France, Belgique et Espagne
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