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Knack d’Alsace, médaillée d’or
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Durée de l'offre :
Craquez pour la knack d’Alsace, véritable icône de la charcuterie alsacienne.
Récompensée par une médaille d’or en 2022 à la Foire européenne de Strasbourg, celle du Landhof à Saessolsheim se distingue par son goût, son croquant et son goût fumé.
Faite bouillir de l'eau avec un schlouk de bière (alsacienne de préférence), couper le feu, plonger vos knacks une dizaine de minute. Vérifier la cuisson en les craquants en deux et si elles font bien "knack" c'est qu'elles sont cuites. Voilà vous savez maintenant d'où vient le mot Knack.
Autrement on retrouve traditionnellement la knack d'Alsace dans la traditionnelle choucroute royale.
Expédiée 24h après fabrication, pour une fraîcheur optimale.
Prochaine expédition le
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La knack d’Alsace : une référence incontournable du terroir
Impossible d’évoquer la gastronomie alsacienne sans parler de la knack d’Alsace. Cette saucisse fine et légèrement fumée est reconnaissable entre toutes grâce à son fameux “croquant” à la dégustation. Appréciée pour sa texture ferme et son goût équilibré, elle fait partie des piliers de la charcuterie alsacienne, aussi bien dans les recettes traditionnelles que lors de moments plus simples et conviviaux.
Une knack primée au cœur de l’Alsace
Celles que nous vous proposons sont élaborées par Le Landhof à Saessolsheim (67), artisan reconnu pour la qualité de son travail. En 2022, leur savoir-faire a été récompensé par une médaille d’or de la meilleure knack d’Alsace lors de la Foire européenne de Strasbourg.
Une distinction qui vient saluer :
- la sélection rigoureuse des ingrédients
- la maîtrise des techniques de fabrication
- le respect des traditions régionales
Un gage de qualité pour votre achat de charcuterie alsacienne en ligne avec la Stub du Charcutier
Une spécialité facile à cuisiner et à partager
La knack s’invite dans de nombreuses occasions :
- dans une choucroute garnie traditionnelle
- simplement réchauffée, avec pain et moutarde
- accompagnée de pommes de terre ou de salade
- en repas rapide ou en apéritif convivial
Son goût fumé et sa texture caractéristique en font un produit apprécié de tous.
Une livraison rapide pour une fraîcheur garantie
Pour préserver toutes ses qualités, chaque commande suit un circuit court :
- fabrication artisanale récente
- expédition directe par le producteur
- envoi dans les 24h après production
Transport adapté pour garantir fraîcheur et sécurité alimentaire
Livraison en France, Belgique et Espagne
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