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Jarret de porc salé, à cuire
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TTC
Durée de l'offre :
Le Jarret de porc ou aussi appelé Jambonneau est présent dans une grande partie des Winstub alsaciennes.
Il est souvent cuisiné à la bière et au miel pour lui donner encore plus de saveurs, accompagné de Gebradeldi Grumbeere (pomme de terre sautée), sans oublier la pointe de Raifort d'Alsace. Le Jarret peut également accompagner notre emblématique plat Alsacien, la choucroute royale !
L'association Jambonneau / Munster d'Alsace est également très apprécié.
Pour le cuisiner, rien de plus simple, dans une cocotte en fonte avec sa garniture aromatique et au four à 180°C pendant 1 à 2heures selon sa taille.
Conditionné sous-vide : entre 700 et 800gr / pièce
Prochaine expédition le
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Le jarret de porc salé : une pièce emblématique de la cuisine alsacienne
Le jarret de porc salé est une spécialité incontournable de la gastronomie alsacienne. Apprécié pour sa richesse et sa texture fondante, il est souvent utilisé dans les plats traditionnels, notamment la choucroute garnie mais il se suffit également à lui seul dans des versions plus classiques ou 100% alsaciennes avec du Munster .
Un ingrédient phare des recettes traditionnelles
Le jarret de porc salé est un élément essentiel de nombreux plats alsaciens.
- Indispensable dans la choucroute garnie
- Idéal pour les plats mijotés ou à faire griller au four pour une peau croustillante
- Viande savoureuse et généreuse
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Ajoutez dès maintenant le jarret de porc salé à votre panier et réalisez vos plats traditionnels alsaciens avec une viande savoureuse et authentique.
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