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Échine de porc salé, à cuire
8,93 €
10,50 €
-15%
TTC
Durée de l'offre :
Cette échine de porc salé viendra parfaitement accompagné les viandes d'une traditionnelle choucroute royale, mais peut tout à fait être préparé indépendamment.
Pour sa cuisson, plusieurs possibilités s'offre à vous, au bouillon idéalement dans une cocotte en fonte ou dans un faitout, braisé au four et encore au barbecue. Vous souhaitez obtenir un bel effiloché de porc ? N'hésitez pas à laisser cuire votre échine une heure et demi à deux heures, pour une pièce de 500gr à 1kg.
Vendu sous vide, pièce d'environ 500 à 600gr.
Conditionné sous-vide.
Prochaine expédition le
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L’échine de porc salée : une base essentielle de la cuisine alsacienne
L’échine salée est une pièce emblématique pour la confection des plats traditionnels alsaciens. Préparée selon un savoir-faire traditionnel, elle se distingue par sa richesse en goût et sa texture fondante après cuisson.
Elle est particulièrement appréciée dans les plats mijotés et les recettes typiques du terroir.
Un ingrédient incontournable des plats traditionnels
L’échine salée est largement utilisée dans la cuisine alsacienne pour composer des plats généreux et savoureux.
- Indispensable dans la choucroute garnie
- Idéale pour les plats mijotés
- Viande riche et savoureuse
Elle s’associe parfaitement aux autres pièces de charcuterie pour un résultat complet et équilibré.
Commandez votre échine salée en ligne
Ajoutez dès maintenant l’échine salée à votre panier et réalisez vos plats alsaciens avec une charcuterie authentique et savoureuse.
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